Schumer po raz pierwszy zdała sobie sprawę, że była zabawna w młodym wieku. Powiedziała Associated Press: „Zdałam sobie sprawę, że byłam zabawna, gdy miałam pięć lat. Robiłam Dźwięki muzyki; grałam w tej sztuce Gretel… miałam pięć lat i wszyscy śmiali się ze mnie za każdym razem, gdy wchodziłem na scenę, ponieważ byłem jak słodka mała dziewczynka. I bardzo się denerwowałam i patrzyłam na nich, a reżyser pewnego wieczoru mówił: „Dlaczego się denerwujesz?”. A ja na to: „Cóż, wszyscy się ze mnie śmieją”. A ona powiedziała: "To dobrze. To znaczy, że cię kochają i dobrze się bawią" i wyjaśniono mi, że ludzie się śmieją. …zdolność do rozśmieszania ludzi."
Schumer zaczęła występować w 2004 roku. Później w 2007 roku była finalistką piątego sezonu Last Comic Standing na NBC. Zajęła czwarte miejsce.
W 2013 roku Schumer stworzyła i zagrała we własnym serialu komediowym dla Comedy Central zatytułowanym Inside Amy Schumer. Spektakl miesza skecze ze stand upem na żywo Schumera. Spektakl trwał cztery sezony. I chociaż nigdy nie został oficjalnie odwołany, program nie wyemitował nowego odcinka od 2016 roku.
Schumer nagrywał także programy komediowe dla HBO, Comedy Central i Netflix.
Przejście Schumera do filmu
W 2015 roku Schumer zagrała w Trainwreck, który również napisała. Film opowiada o rozwiązłej pisarce, granej przez Schumera, która wchodzi w swój pierwszy poważny związek z chirurgiem granym przez Billa Hadera. Wyreżyserowany przez Judda Apatowa film Trainwreck zarobił 140,8 miliona dolarów w kasie przy budżecie wynoszącym 35 milionów dolarów.
Schumer zagrała również w Snatched i I Feel Pretty odpowiednio w 2017 i 2018 roku, chociaż nie miała ręki w pisaniu żadnego filmu.
W 2015 roku Schumer zaprzyjaźnił się z Jennifer Lawrence po tym, jak zobaczyła Trainwreck. Oboje zaczęli razem pracować nad filmem. Lawrence powiedział New York Times: „Prawie skończyliśmy pisać. Po prostu wypłynęło z nas. Mamy teraz około 100 stron… Amy i ja byliśmy kreatywnie stworzeni dla siebie”.
Amy Schumer uczy się gotować
Schumer poślubił amerykańskiego szefa kuchni Fischera w 2018 roku. W 2019 roku mieli dziecko.
Variety poinformowało, że para zagra w programie kulinarnym dla Food Network, wstępnie zatytułowanym Amy Schumer Learns To Cook. Spektakl będzie kręcony w ich domu, a Fischer zajmie się większością gotowania.
Courtney White, prezes Food Network, powiedział w oświadczeniu: „Amy i Chris przedstawią bezprecedensowe spojrzenie na swoje życie… Nieograniczony humor Amy i umiejętności kulinarne Chrisa pokazują widzom, jak radzą sobie w życiu w domu, czyniąc najlepsze z tych burzliwych czasów z odrobiną dobrego śmiechu i dobrego jedzenia."
Schumer powiedział w oświadczeniu: „Chris i ja jesteśmy podekscytowani tym, że ten projekt z Food Network łączy nasze dwie pasje – dla Chrisa jest gotowanie, a dla mnie jedzenie. Ponieważ wszystko, co dzieje się teraz na świecie, jesteśmy bardzo wdzięczni, że możemy dzielić się z widzami ciekawym i pouczającym doświadczeniem. I ważniejsze niż kiedykolwiek jest dbanie o siebie nawzajem, więc Chris i ja będziemy przekazywać darowizny na cele nam drogie - Koalicję Programu Sprawiedliwej Żywności Pracowników Immokalee i wybrane organizacje zajmujące się przemocą domową."
Seria składać się będzie z ośmiu 30-minutowych odcinków. Oczekuje się, że zadebiutuje jeszcze tej wiosny.
